2005

Издательский дом "Виктор Шварц и К*"

НаверхДомойКарта сайта

Частная
жизнь

Женские
дела

Тайная
власть

Зигзаг
удачи

Врачебные
тайны

Очная
ставка

Поле
чудес

Спец
выпуски

Спецвыпуск
"СУПЕРТРИЛЛЕР"

Секреты народных
целителей

Приложение
"Парад-Алле"

Спецвыпуск
"Черный Юмор"

 

ОБЕД  РЕКОМЕНДУЮТ КИТАЙЦЫ

Еще в XII столетии прославленный врачеватель Гонпо написал четырехтомный трактат «Восьмичленная тантра устных наставлений».  Слово «тантра» на санскрите образовано из двух частей: «тану» - тело и «трая» - защита. Поэтому название трактата можно перевести как «Энциклопедия здоровья». В нем изложено все, что касается здоровья, болезней и их лечения. Причем очень многое из того, что написал Гонпо, не утратило своего значения и в наши дни.

Главный принцип лечебного питания древних китайцев можно коротко сформулировать так. У болезней есть три «врага», то есть средства, чтобы справиться с ними. Это - питание, лекарства и образ жизни. Причем на первом месте стоит наша еда, а в число лекарств входит все, что нас окружает. Это может быть и суп из одуванчиков, и «великое мясо» - медвежатина, и даже моча коровы. «Медицина должна постичь причины болезней и лечить их прежде пищей, а уж затем лекарствами», - говорится в трактате. Это значит, что правильно составленное меню на каждый день не только укрепляет здоровье, но и оказывает лечебное воздействие. И наоборот: неправильный рацион подрывает здоровье и влечет различные болезни, сокращая жизнь.

В своем повседневном питании китайцы всеядны. Но при этом, в отличие от европейцев, на протяжении веков они неукоснительно следуют правилам, которые предписывают, когда и что полезно есть. Поэтому китайский стол четко разделяется по временам года. Весной вся природа, а вместе с ней и человек, истощена зимними холодами. И чтобы в организм поступало больше жизненной энергии ци, пища должна быть питательной, но легкой. Например, в ней первое место отводится таким блюдам, в которых присутствуют курица, финики, абрикосы. Особенно рекомендуется каждый день пить различные чаи и настои из лекарственных трав. Летом, когда солнце становится жарким, китайская медицина советует отдавать предпочтение жаропонижающей кислой, сладкой и соленой пище. Она должна обязательно дополняться большим количеством всевозможных трав, в том числе ромашкой, петрушкой и дудником. А вместо мяса нужно употреблять больше рыбы и сыра. Осенью всё в мире ослабевает, то же самое происходит и с организмом человека. Поэтому продукты должны быть тонизирующими и не слишком тяжелыми. Следует есть как можно больше груш и винограда. И наоборот, зимой - самое время для мяса, сваренных из него супов, утки, то есть для жирной пищи, которая способствует «согреванию почек» и поступлению мужской энергии ян.

Что касается лечебного воздействия различных продуктов, то в этом плане китайская кухня сопоставима с настоящей аптекой. Например, считается, что рис останавливает рвоту и понос, способствует срастанию костей при переломах. Ячмень - лучшее средство, восстанавливающее силы. При ранах полезна курятина, а рыба излечивает болезни желудка, проясняет глаза, пробуждает аппетит.

Очень ценным в китайской медицине считается растительное масло, горчичное и кунжутное, и особенно коровье, топленое, которое «придает остроту уму, проясняет память, рождает тепло и силу». Вообще же этот продукт полезен «старикам и детям, ослабленным и утомленным, при истощении семени и крови, для очищения кишечника и при душевных усилиях».

Кроме того, пища подразделяется по своим вкусовым качествам и в зависимости от этого по-разному влияет на организм. Так, продукты с кислым вкусом, например вишня, слива, помидор, обладают вяжущими свойствами и стимулируют секрецию. Горькая пища, скажем те же огурцы, петрушка, хризантема, действует как жаропонижающее и, по современной терминологии, как антиоксидант. Продукты с острым вкусом, к которым, в частности, относятся лук, перец, чеснок, хрен, активизируют кровообращение - «быстрее гонят кровь». Соленые продукты в широком смысле слова, например крабы, креветки, морская капуста, считаются хорошим средством против насморка и мокрот, а также благоприятно влияют на почки. Виноград, яблоки, груши и другие сладкие фрукты способствуют нормальной работе кишечника. А в качестве послабляющего рекомендуются тыква и фасоль.

Для правильного рациона очень важно сочетание продуктов. Так, мясо принесет больше пользы организму, если его приготовят с гарниром из овощей и орехов, а не с лапшой. В то же время есть строгие правила, определяющие, какие продукты «ссорятся» друг с другом, поскольку «принимать несовместимые виды пищи - все равно что есть самим составленный яд».

Примеров этого в китайской кухне не перечесть. Причем некоторые из них применимы и к нашему столу. Нельзя мешать курятину с кислым молоком, а мед - с растительным маслом. Вообще же к молоку плохо подходят рыба и яйца. Не рекомендуется запивать молоком всё, что относится к кислым продуктам, а после блюда с топленым маслом пить холодную воду.

Кстати, китайская медицина вообще придает воде большое значение: «Кипяченая вода улучшает усвоение и 
пищеварение, помогает при икоте, препятствует вздутию живота, уничтожает одышку и кашель, излечивает нарушения желчи. Но, простояв сутки, она делается вредной и даже может послужить причиной скрытого отравления».

В целом же главный принцип здорового питания можно сформулировать так: на столе не должно быть ничего искусственного, только свежее мясо, птица, рыба, овощи, фрукты, травы, настои. Принцип, конечно, очень хороший, и нужно стараться следовать ему, хотя он далеко не всегда выполним в наших условиях. Зато другое важнейшее правило на вооружение может взять каждый: «Две четверти желудка наполни пищей, одну - питьем и одну оставь для ветра». То есть не переедай!



ОПАСНАЯ ЗОНА

О геопатогенных зонах слышали многие. Ими называют участки земной поверхности, в которых из-за геологических аномалий - потоков подземных вод, разрывных нарушений, рудных залежей и т.д., - различные физические поля или имеют повышенную силу, или меняют свою интенсивность так быстро, что человеческий организм не успевает адаптироваться к этим изменениям.

Самый лучший способ избежать неприятностей - это не соваться в геопатогенные зоны. И если в городе «убежать» от зоны довольно трудно, коль скоро она, к примеру, расположена под вашей квартирой или зданием, где вы работаете, то в сельской местности это вполне реально. Существует довольно много признаков таких зон, которые полезно знать. Их можно разделить на три основные группы. С первыми можно встретиться в лесу на отдыхе, со вторыми - на своем приусадебном участке, с третьими - в дачном или деревенском доме.

1. Прежде чем поставить палатку в лесу или просто расположиться на длительный отдых, следует присмотреться к окружающей вас растительности. Давно замечено, что над геопатогенными зонами буйно растут ива, ольха, осина, дуб, ясень, вяз. В то же время, береза, липа и большинство хвойных деревьев появляются в них с раздвоенными стволами, заболевают, приобретают уродливые формы, на них появляются наросты. Прекрасно себя чувствуют в таких зонах красные муравьи, предпочитают сооружать гнезда и откладывать яйца пресмыкающиеся. Пчелы из ульев, расположенных над «водными жилами», производят в три раза больше меда, чем обычно. 

2. Достаточно отчетливо определяются геопатогенные зоны и на садовых участках. У растущих на них яблонь раньше всего начинают желтеть и опадать листья, на стволах появляются раковые наросты. Сливы и груши в таких зонах плохо приживаются и засыхают. Остро реагируют на наличие геопатогенных зон ягодные кустарники. Так, кусты смородины выглядят слабыми и мелкими по сравнению с растущими вне зон. Их отрицательное влияние сказывается и на урожайности растений. Урожай картофеля в пределах аномальных зон ниже в два-три раза, кукурузы - в три-четыре раза. 

3. В квартире или садовом домике наиболее интенсивные зоны можно обнаружить, приглядываясь к поведению домашних животных: они по-разному реагируют на их присутствие. Прекрасно чувствуют себя на геопатогенных зонах кошки, а вот собаки никогда не лягут на то место, откуда идет электромагнитное излучение.

Сделайте из сказанного соответствующие выводы:
- Прежде чем расположиться лагерем в облюбованном месте, хорошенько осмотритесь.
- Не пробуйте бороться с зоной на своем участке, лучше пересадите плохо приживающиеся и плодоносящие растения в другие места. Вы сами знаете, где у вас дают лучшие урожаи разные огородные культуры и садовые деревья. 
- Выбирая для покупки участок, приурочьте осмотр его к лету, скажем, к августу - месяцу урожая. Тогда вы сможете увидеть гораздо больше. Почти ничего вы не сможете заметить, если станете заниматься этим ранней весной, поздней осенью и зимой. Разве только по виду кустарника и деревьев, если они чахлые, низкорослые и кривые сможете определить, что в этом месте есть геопатогенная зона.



ЭТО НЕЛЁГКОЕ ВОСПАЛЕНИЕ ЛЁГКИХ

Воспаление легких - одно из самых неприятных осложнений при простуде. Еще совсем недавно оно было чуть ли не главной причиной смерти. Вспомним хотя бы смерть Льва Толстого. А до него, как полагают историки, именно от пневмонии скончался Александр Великий.

Зато сейчас больные склонны относиться к этой болезни ненамного серьезней, чем к насморку. И напрасно... В год пневмонией перебаливает примерно каждый сотый. Для некоторых это заканчивается фатально. Смертность стариков и детей до года от пневмонии составляет 15-20 процентов. У людей зрелого возраста при неполноценном лечении возникает пневмофиброз - рубцовое сморщивание части легкого, что в будущем грозит частыми и затяжными ОРЗ.

Пневмония - одна из наиболее распространенных человеческих болезней. В детском возрасте для кого-то это чуть ли не регулярное состояние, для других - неприятный эпизод-другой, и только немногие не испытали ее на собственных легких. 

Мало какая система организма так уязвима для инфекционных заболеваний, как система дыхания вообще и легкие в частности. При всем обилии способов заражения воздушно-капельный путь встречается наиболее часто. Естественно, что первым заградительным отрядом в борьбе с вирусами и бактериями являются верхние дыхательные пути. При благоприятных для врагов условиях - слабости иммунитета, высокой активности самих микробов и вирусов, загрязненности вдыхаемого воздуха и т.п. - инфекционный процесс не ограничивается верхними дыхательными путями (носоглоткой, гортанью, трахеями), а распространяется дальше. Хорошо, если агрессия закончится воспалением слизистой оболочки бронхов - бронхитом. Но довольно часто этим дело не ограничивается. Происходит заражение самой легочной ткани - это и есть пневмония.

Данный путь для пневмонии - наиболее частый, но не единственный. Дело в том, что, помимо дыхания, легкие выполняют множество других весьма важных функций. Они регулируют обмен жидкости и солей в организме - увлажняют вдыхаемый воздух. Защищают организм от проникновения огромного количества посторонних веществ из вдыхаемого воздуха. Регулируют температуру тела, согревая вдыхаемый воздух и выводя лишнее тепло за счет учащенного дыхания. В них создаются и разрушаются некоторые белки и жиры, что сильно влияет на работу системы свертывания крови.

При любом воспалительном процессе, операции, переломе костей, ожоге, отравлении в кровь выбрасывается или в крови образуется огромное количество вредных веществ - токсинов, продуктов распада поврежденных тканей. Все эти частицы легкие улавливают, некоторые из них нейтрализуют (растворяют), другие вышвыриваются кашлем. Образно говоря, легкие - это фильтр и для воздуха, и для крови. Только промыть такой фильтр очень трудно и заменить нельзя.

Из этого следует, что чем тяжелее болезнь, опаснее травма, обширнее ожог, сложнее операция - тем больше вероятность того, что легочный фильтр не выдержит и в нем начнется воспалительный процесс. То есть для возникновения пневмонии вовсе не обязательно застуживаться.

Печально, но практически любой микроорганизм может стать причиной развития пневмонии. Одни предпочитают стариков, другие - младенцев. Некоторые традиционно обитают в жилых помещениях, другие обустроились в больничных палатах. Но воспаление легких довольно редко бывает первичным заболеванием, почти всегда оно - осложнение другого.

Практические врачи совершенно справедливо разделяют эти «другие» заболевания на острые респираторные вирусные инфекции (ОРВИ) и все остальное. При этом воспаление легких как осложнение обычной ОРВИ (насморка, фарингита, ларингита, бронхита) встречается намного чаще, чем пневмония при всех других инфекциях, травмах и операциях. Просто ОРВИ распространены гораздо более широко, нежели травмы, операции.

Следует ли из сказанного, что от пневмонии, как от сумы и тюрьмы, нельзя зарекаться? Любой студент мединститута сегодня с этим не согласится. Медицина со времен Александра Македонского кое-чего добилась.

Но прежде всего надо уяснить ту простую истину, что, к примеру, у детей в 90 процентах случаев возникновение пневмонии вызвано... родителями. То есть их совершенно извращенными представлениями о здоровом образе жизни. Самих себя мы, взрослые, доводим до заболевания не менее редко.

Чтобы понять и принять медицинские рекомендации, надо совершить небольшой экскурс в физиологию. Слизистая оболочка бронхов постоянно выделяет слизь, которая называется мокротой. Значение мокроты исключительно велико. В ней содержатся вещества, поддерживающие эластичность легочной ткани. Мокрота обволакивает пылевые частицы, попадающие в легкие. Высокая концентрация в мокроте противомикробных веществ, например иммуноглобулинов, - один из главнейших факторов борьбы с возбудителями инфекций. 
Когда густая слизь нарушает вентиляцию легких (закупориваются, перекрываются бронхи), в плохо вентилируемых участках нарушается кровообращение, оседают микробы, и, как следствие, начинается воспалительный процесс - пневмония.

Таким образом, основная причина пневмонии - нарушение свойств мокроты. Значит, надо говорить о том, что приводит к таким нарушениям.

Образование мокроты напрямую связано с циркуляцией крови в легочной ткани. По свойствам крови можно безошибочно судить о свойствах мокроты. А кровь меняет свои нормальные качества при повышенной потере организмом жидкости - перегреве, потливости, поносе, рвоте, недостаточном питье, высокой температуре тела. 

Большую роль играет состав воздуха. Чем он суше, чем больше в нем пылевых частиц или химических загрязнителей - тем хуже.

Раз мокрота все время вырабатывается, то, понятно, она должна и постоянно удаляться из организма. Эту роль берет на себя кашель.

Кашель бывает разным, и это каждый испытывал на себе: сухим, болезненным, и влажным, когда после эпизода кашля человек испытывает облегчение.

Золотое правило: чистый прохладный воздух, которым дышим. Оптимальная температура около 18°С. Не прохладно ли для больного человека, которого и без того знобит? Одеваться надо теплее! А для дыхания эта температура в самый раз. При этом чрезвычайно опасны любые обогреватели, поскольку высушивают воздух.

Пыль в комнате многократно увеличивает вероятность высыхания слизи. При обилии ковров и мягкой мебели увлажнить воздух довольно сложно, а без них вполне достаточно 1-2 раза в день делать влажную уборку. При проведении влажной уборки ни в коем случае нельзя добавлять в воду хлорамин, хлорную известь и другие дезинфицирующие хлорсодержащие препараты. Запах хлора способен вызвать поражение дыхательных путей даже у абсолютно здорового человека.

Кроме сухого и теплого воздуха высушивает мокроту высокая температура тела. Жаропонижающие, конечно, принимать нужно, но стоит также учитывать, что чем активнее сбивать температуру, тем меньше вырабатывается в организме интерферона - особого белка, нейтрализующего вирусы. Выход? Больше пить! Много пьем - «разжижаем» кровь - облегчаем удаление жидкой мокроты. Если в комнате жарко и душно или на улице лето, а больной пить упорно не хочет, высокая температура тела становится исключительно опасной - в обязательном порядке следует использовать жаропонижающие средства.

Теперь о кашле. Кашлять никто не любит, но как кашель бывает разным, так и лекарства от него неодинаковы. Многие препараты на самом деле кашель не прекращают, а делают его средством выздоровления. Это известные всем мукалтин и бронхикум, а уж вариантов сиропов и микстур - масса. Широко применяются также весьма эффективные химические вещества, например бромгексин или лазолван.

Все эти препараты объединены под названием «отхаркивающие средства». Их использование при ОРВИ резко снижает вероятность пневмонии, но (!) при обязательном выполнении двух предварительных условий - обильного питья и чистого прохладного воздуха.

Другое дело - препараты, способствующие исчезновению или ослаблению кашля. Их применяют в ситуациях, когда кашель не приносит облегчения, а лишь причиняет муку. Например при коклюше или хроническом бронхите. Это бронхолитин, глауцин, стоптуссин, пакселадин. Используя их при ОРВИ, легко добиться скопления мокроты в легких и довести себя до осложнений - до той же пневмонии.

Но не мокрота же сама по себе вызывает воспалительный процесс в легочной ткани! Необходим еще и его возбудитель, который мирно обитает в носоглотке, и только иммунитет сдерживает его буйное размножение. ОРВИ активизирует бактерии, снижает иммунитет, а если мокрота при этом ненормальна, то и пневмония не заставит себя ждать.

Большой ошибкой в этой ситуации является прием антибиотиков или сульфаниламидов. На вирусы эти препараты вообще не действуют, а среди десятка бактерий всегда найдутся такие, которым проглоченный антибиотик «до лампочки». Они-то и вызовут воспаление легких, и это будет не просто пневмония, а пневмония, вызванная микробом, устойчивым к антибиотикам. Но и это еще не все. Мы уничтожаем одних микробов, а другие, лишившись своих естественных соперников, начинают размножаться. В итоге такой профилактической антибиотикотерапии при ОРВИ в 9 раз увеличивается вероятность возникновения пневмонии!

Замечательную по наглядности инструкцию «организовать» собственному ребенку воспаление легких дал один педиатр: «Положите его в теплой сухой комнате, поближе к ковру, помойте пол с хлоркой и включите обогреватель. Если скажет, что пить не хочет, - не приставайте. Дайте бронхолитин, чтоб поменьше кашлял и очень хорошо ампициллин! Этот антибиотик на стафилококк не действует, так что есть шанс не просто на пневмонию, а на стафилококковую пневмонию! Да, чуть не забыл! Если увидите сопли, побыстрее закапайте нафтизин: чтоб вирус в носу долго не задерживался, а сразу в легкие попадал».

К сожалению, самые правильные профилактические мероприятия не всегда помогают, и воспаление легких все-таки наступает. А как его распознать? Симптомы просты. Приведем некоторые варианты. Внезапный подъем температуры до 40 градусов, сопровождающийся сначала сухим кашлем, чрезвычайно плохим самочувствием, одышкой (то есть любая физическая нагрузка, даже минимальная, вызывает учащенное тяжелое дыхание). При этом могут быть боли в груди, усилива ющиеся при кашле и глубоком дыхании. Боль может отдавать в живот или просто может болеть только живот. При глубоком вдохе возможен приступ кашля. Все это соответствует так называемой крупозной пневмонии, при которой воспаление охватывает большую часть легкого. Не все из описанных симптомов присутствуют обязательно, но температура, кашель и резкая слабость встречаются практически всегда.

Другой вариант - болезнь начинается как обычная ОРВИ: насморк, кашель, температура; через некоторое время температура падает, а потом вновь повышается и уже не снижается. Температура не поднимается выше 38 градусов, но держится почти постоянно на этом уровне, сопровождается кашлем, слабостью - это тоже может быть пневмонией.

У детей критериями, которые должны насторожить, являются следующие: продолжительность температуры выше 38 градусов в течение трех и более дней; одышка (учащенное дыхание); вялость, сонливость. 
Знание приведенных признаков необходимо не для того, чтобы заниматься самолечением, а чтобы не тянуть с обращением к специалистам. Окончательный диагноз, кстати, можно поставить только на основании рентгена грудной клетки и клинического анализа крови. 

Лечат пневмонию как в стационаре, так и на дому - в зависимости от тяжести болезни. Чаще все-таки дома. Но как лечат? Главное в этом деле - выбор антибиотика, его дозы и способа попадания в организм. Игла в мягкое место - отнюдь не самое лучшее средство доставки лекарства в организм. Не менее 80 процентов всех пневмоний благополучно излечиваются при помощи таблеток и сиропов.

Кроме антибиотиков используют препараты, расширяющие бронхи, например эуфиллин, витамины и отхаркивающие средства. После нормализации температуры тела активно используют разнообразные физиопроцедуры и массаж. Напоследок желательно повторное рентгенологическое обследование - дабы убедиться, что все окончательно «рассосалось». 



БЕРЕГИ КОЖУ СМОЛОДУ

Кожа обладает рядом удивительных свойств, и одно из них - способность самообновляться: отжившие клетки постепенно отпадают и заменяются новыми. Что же касается выполняемых кожей функций, то одной из самых важных является терморегуляция. Наш организм выделяет за сутки столько тепла, что им можно вскипятить семь ведер воды. Если бы оно не уходило во внешнюю среду, мы бы сварились заживо. Но нас выручает кожный покров. Тепло постоянно удаляется через его поры, не давая организму перегреться.

Но и это еще не все. Кожа способна реагировать на состояние внутренних органов. При этом она сигнализирует о неполадках в организме всеми имеющимися способами: сыпью, угрями, прыщами, раздражениями. Народные целители издавна используют это свойство нашего кожного покрова для диагностики. Причем каждый может делать такую самодиагностику, если будет знать признаки сбоев и неполадок. Так, прыщи на спине свидетельствуют о заболеваниях легких и почек; в области грудной клетки - о нарушениях в сердце и легких; на лбу - о вялости работы кишечника; на щеках - о болезненных изменениях в легких, особенно у курильщиков; на носу - о сердечной недостаточности. Часто во время менструаций у многих женщин появляется раздражение на подбородке и соседних областях. В этом случае нужно обратить внимание на почки и половые органы. Обильный рост волос на щеках и над верхней губой свидетельствует о гормональных проблемах. А глубокая морщина между бровями - о неполадках в работе желудка и печени.

При этом вовсе не обязательно, что вы уже больны в данный момент, что у вас есть какая-то скрытая патология. Кожные высыпания, скорее, говорят о том, что ваш организм предрасположен к той или иной болезни. Например, если человек постоянно хмурится, это может указывать на склонность к депрессиям, а также на общую ослабленность организма.

Несмотря на прочность, кожа может страдать от механических повреждений, перегрева и переохлаждения. Поэтому она нуждается в дополнительной защите.

Для питания кожи рекомендуется обтираться губкой, смоченной настоем шиповника. Чтобы приготовить его, горсть свежих или сухих цветков залейте 0,5 литра кипятка, оставьте на 30 минут в закрытой емкости, а затем процедите.

Для придания эластичности коже лица полезно умываться настоем цветков липы: 10 г сухого измельченного сырья нужно залить 1 стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить.

Чтобы тонизировать кожу и разгладить морщины, 1 большую картофелину без кожуры необходимо сварить в небольшом количестве молока, размять, а остывшую кашицу нанести на лицо. Хороший эффект дает и медовая вода: 1 столовую ложку меда нужно растворить в 2 стаканах теплой воды, на ночь умывать ею лицо, а потом смывать кипяченой водой без мыла.

При перегреве кожи и появлении на ней солнечных ожогов могут помочь следующие растения:
- свежеприготовленным соком брусники смазывают больные места до тех пор, пока покраснение не пройдет;
- сырую морковь натереть на терке и прикладывать через марлю к воспаленным участкам кожи;
- облепиховым маслом нужно смазывать пострадавшие места, чтобы быстро снять боль и жжение;
- смазывать воспаленные и обожженные участки кожи маслом шиповника, которое богато ненасыщенными жирными кислотами и каротиноидами, способствующими заживлению.

А отвар коры дуба рекомендуется использовать для компрессов, которые накладывают на места обморожения.



ПОИЩЕМ  ЛЕКАРСТВА НА ГРЯДКЕ

Не все сажают горох - эту неприхотливую культуру - на своих садовых участках, хотя она хорошо удобряет почву азотистыми веществами. Но главное ее достоинство в том, что весь комплекс весьма полезных  для здоровья компонентов присутствует в зеленом горохе молочной спелости, который можно есть прямо со стручками.

В качестве лечебного средства горох рекомендуется в любом виде при болезнях эндокринной системы. Кашицу из недозрелых семян используют наружно при экземе, а также в чистом виде или в смеси с яичным белком накладывают на синяк при заболеваниях периферических вен и артерий.

При уратных и оксалатных камнях в случае мочекаменной болезни полезно есть незрелые семена гороха в свежем и вареном виде. Кроме того, можно приготовить настой из 2 столовых ложек измельченного сырья - стручков и травы на 1 стакан кипятка. Настаивать 2 часа, процедить и выпить в течение дня.

При чесотке и трофических язвах наружно применяется каша из гороховой муки. Для этого сухие семена дробят в кофемолке и заваривают, как кашу, небольшим количеством кипятка.

В отличие от гороха фасоль вошла в повседневный рацион сравнительно недавно. Впервые она появилась в России во второй половине XVI века, но лишь в первой половине XVIII века ее стали широко использовать при приготовлении  различных  блюд, в основном  по  иноземным  рецептам.

По количеству белков, углеводов и витаминов фасоль сходна с горохом. А вот по содержанию микроэлементов превосходит его. Этим и обусловлено ее широкое применение в народной медицине.

При мочекаменной болезни, а также при патологиях эндокринной системы фасоль применяют в пищу в любом виде с лечебной и профилактической целью.

При почечных заболеваниях, ревматизме и как мочегонное средство при водянке делают настой: 30-40 г измельченных стручков фасоли залить 1 литром горячей воды. Кипятить на слабом огне 15 минут, охладить и процедить. Принимать по 1/2 стакана 3-4 раза в день до еды.

При сахарном диабете и заболеваниях поджелудочной железы рекомендуется следующий сбор: 30 г измельченных стручков фасоли, 30 г листьев черники и 30 г измельченной соломы овса. Залить 3 столовые ложки смеси 3 стаканами горячей воды. Кипятить на слабом огне 15 минут, охладить и процедить. Принимать по 1/3-1/2 стакана 3 раза в день во время еды.

При язвах и экземе пользуются присыпкой из муки семян фасоли.

Для лечебных целей стручки фасоли сушат и хранят в мешочках из натуральной ткани.
 

А так же еще множество не менее интересных рубрик в газете.
Покупайте! Читайте! Подписывайтесь!
Copyright © 1997-2005 ЗАО "Виктор Шварц и К"